SHIRAZI SALAT

Persicher Salat mit Gurken, Tomaten und Kräutern.

Zutaten für 3-4 Personen

Gemüse

2 Tomaten fein gewürfelt

½ Gurke fein gewürfelt

1 rote Zwiebel fein gewürfelt

5 Zweige Pfefferminze geschnitten

Sauce

1 Zitrone Saft

3 EL Olivenöl

½ TL Salz

Pfeffer

Zubereitung

1. alles Gemüse in eine grosse Schüssel geben und vermengen

2. für die Sauce alle Zutaten direkt über das Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

3. alles gut vermengen und kurz ziehen lassen

4. Shirazi als Beilage oder Vorspeise servieren