rezepte

Gebäck mit Ursprung aus dem osmanischen Reich.

Türkische / armenische Pizza mit "Hackfleisch"-Belag.

Türkische Teigtaschen mit Joghurt und einer Paprikasauce.

Türkisches Zucchetti Gericht.

Fladenbrot mit Hefe und Joghurt.

Baba Ghanoush ist ein Auberginenpüree mit Sesampaste, Zitrone und Gewürzen.

Ein Rezept für einfache arabische Falafel.

Gewürzte und gebratene Hackfleischröllchen aus der orientalischen Küche.

Gefüllte Bulgurbällchen aus dem nahen Osten.

Ein marrokanischer Salat aus gekochten Auberginen und Tomaten.

Ein sehr klassischer Belag für das levantische Fladenbrot Manakish ist die Za'atar Gewürzmischung.

Ein geschmeidiges Auberginenpüre, das an Baba Ganoush erinnert.

Ein vor Sirup triefendes Filoteig-Gebäck mit einer Nussfüllung und Rosenwasser-Aroma.

Der griechische Joghurt-Knoblauch-Gurken Dip ist perfekt zu Falafel oder in einem Gemüse-Wrap.

Cremiger honigsüsser Frischkäse-Dip.