rezepte

Türkischer bzw. kurdischer Bulgursalat.

Kartoffeln, Auberginen und Hackfleisch.

Auberginen in einer reichhaltigen Walnuss-Sauce.

Persischer Salat.

Afghanisches Gericht mit Auberginen, Joghurt und Tomaten.

Türkische / armenische Pizza mit "Hackfleisch"-Belag.

Salzig, süss, umami und herrlich frisch.

Ein Dip aus Chilis, Tomaten und pflanzlichem Hackfleisch.

Ungarisches Paprikasch: Ragout mit Paprika, Tomaten und "Fleisch".

Scharfes Ragout mit Bohnen aus Nordmexiko.

Leckeres chinesisches Gericht mit Tomaten und pflanzlichem Rührei.

Zarter gebackener Tofu in einer sämigen-cremigen Tomatensauce mit vielen Gewürzen.

Gekochte, zerstampfte und geknetete Kartoffeln in einer simplen Tomatensauce.

Ein nordindisches Gericht mit Paneer, Erbsen und einer tomatigen Sauce mit vielen Gewürzen.

Ein marrokanischer Salat aus gekochten Auberginen und Tomaten.