rezepte

Türkisches Zucchetti Gericht.

Hinter dem unspektakulären Namen verbirgt sich ein geniales Gericht.

Baba Ghanoush ist ein Auberginenpüree mit Sesampaste, Zitrone und Gewürzen.

Ein Rezept für einfache arabische Falafel.

Das Wort Hummus ist arabisch für Kichererbse.

Gewürzte und gebratene Hackfleischröllchen aus der orientalischen Küche.

Gefüllte Bulgurbällchen aus dem nahen Osten.

Ein marrokanischer Salat aus gekochten Auberginen und Tomaten.

Ein sehr klassischer Belag für das levantische Fladenbrot Manakish ist die Za'atar Gewürzmischung.

Ein geschmeidiges Auberginenpüre, das an Baba Ganoush erinnert.

Arabische Tomatensauce mit Paprika und gegartem pflanzlichem Ei.

Hummus mit getrockneten Tomaten.

Der griechische Joghurt-Knoblauch-Gurken Dip ist perfekt zu Falafel oder in einem Gemüse-Wrap.

Cremiger honigsüsser Frischkäse-Dip.

Boycot Old el Paso! Das perfekte Fladenbrot für Wraps, Mezze und indische Currys.