rezepte

Ein unwiderstehlicher milder Curry aus Südthailand mit Kartoffeln, Erdnüssen und Tomaten.

Ein wohliger und köstlicher Suppentopf voller verschiedenem zu Tode gekochtem Gemüse.

Grüner Curry mit Aubergine.

Wird Gemüse in einer Pfanne oder einem Wok angebraten gilt es als gebratenes Gemüse.

Sala Pao (Thailand) oder Baozi (China) sind gedämpfte Hefeteigtaschen mit einer süssen oder salzigen Füllung.

Gedämpfte natürlich gefärbte Brötchen mit einer aromatischen Spinat-Pilz-Tofu-Füllung.

Kürbis im Teig und Hackfleisch-Aubergine in der Füllung.

Som Tam ist ein scharf-saurer erfrischender grüner Papaya Salat aus Nord-Thailand.