rezepte

Ein geschmeidiges Auberginenpüre, das an Baba Ganoush erinnert.

Arabische Tomatensauce mit Paprika und gegartem pflanzlichem Ei.

Gebackene Härdöpfel mit Sumach an einer Tahini-Joghurtsauce und Kräuterpesto.

Hummus mit getrockneten Tomaten.

In diesem Falafel Wrap finden sich verschiedenste Geschmäcker der orientalischen Küche wieder.

Der griechische Joghurt-Knoblauch-Gurken Dip ist perfekt zu Falafel oder in einem Gemüse-Wrap.

Cremiger honigsüsser Frischkäse-Dip.

Boycot Old el Paso! Das perfekte Fladenbrot für Wraps, Mezze und indische Currys.

Süsslich, nussig, schärflicher Peperoni-Dip aus Syrien. Geheimtipp für die nächste Mezze!

Levantisches Fatteh kann auch als nahöstlicher Kichererbsen-Auflauf beschrieben werden.